La Taquiza di Don Aurelio — Ricettario Completo

Il ricettario completo per dominare la vera "taquiza" messicana, dalle basi alle ricette che nessuno condivide.

6 volumi che spaziano dai fondamentali ai tacos regionali, dalle salse al menu per ogni occasione. Per chi cucina a casa e per chi vuole vivere di tacos.

Cosa include

• Edizione Base — I 6 volumi del ricettario: Volume I "Le Basi di Tutto", Volume II "I Classici Chilangos", Volume III "Il Nord: Carne Asada e Altro", Volume IV "Il Sud: Oaxaca, Yucatán e la Costa", Volume V "L'Arte delle Salse e degli Abbinamenti" e Volume VI "Tacos per Occasioni e Menu Settimanale". Più 6 bonus regalo: La Bibbia del Peperoncino Messicano, Il Mercato Senza Paura, Gli Antojitos di Don Aurelio, Il Calendario del Taquero, Acque Fresche e Bevande da Cantina e il Dizionario del Taquero.
• Edizione Elite — Tutto quanto sopra più Da Zero alla Tua Taqueria: Il Sistema Completo di Don Aurelio: come calcolare il tuo investimento iniziale in base al tuo livello, quali permessi sono necessari, fornitori all'ingrosso, costo esatto per taco e prezzo di vendita, come scegliere la posizione, i 7 errori che fanno fallire le taquerie il primo anno e come fidelizzare i clienti. Per chi vuole trasformare le ricette in un'attività.

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